プレゼントにもおすすめ・福島の大吟醸酒の紹介


旨いお酒と旨い肴と・・
どうせ呑むなら旨い日本酒を呑みたい!!

SINCE 2018/9/5

日本酒の出来栄えを競う全国新酒鑑評会で、酒類総合研究所(広島市)が発表した
2017酒造年度(2017年7月〜2018年6月)の金賞受賞酒は、
兵庫県と福島県が全国最多の19銘柄の金賞を受賞しました。

なかでも、ふくしまの大吟醸酒
全国初の快挙である金賞受賞銘柄数で6年連続日本一に輝きました。

そこで、受賞した「ふくしまの酒」を飲み比べてみようと
思い立った次第です。(^ω^)

あくまでも個人的な感想として紹介しています。


又兵衛ラベル 福島県
いわき市

スッキリした味わいと香りの福島の日本酒
大吟醸 又兵衛 を飲んでみた


四家酒造店
金水晶ラベル 福島県
福島市

サラッとした口当たりで飲みやすい福島の日本酒
大吟醸 金水晶 を飲んでみた


金水晶酒造店
田島ラベル 福島県
南会津町

やや甘口で奥深い濃厚な味わいの福島の酒
大吟醸 田島 を飲んでみた


会津酒造
一生青春ラベル 福島県
会津坂下町

甘口で上品な香り漂う日本酒
別撰大吟醸 一生青春 を飲んでみた


曙酒造
雪小町ラベル 福島県
郡山市

ふくよかな香りと深い味わいの福島の酒
大吟醸 雪小町 を飲んでみた



渡辺酒造本店
名倉山ラベル 福島県
会津若松市

キレのある爽やかな口当たりの福島の日本酒
大吟醸 名倉山 を飲んでみた



名倉山酒造
廣戸川ラベル 福島県
天栄村

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 廣戸川



松崎酒造店
ゆりラベル 福島県
会津若松市

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 会津中将ゆり



鶴乃江酒造
三春駒ラベル 福島県
三春町

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 三春駒



佐藤酒造
東豊国ラベル 福島県
古殿町

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 東豊国



豊国酒造
人気一ラベル 福島県
二本松市

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 人気一



人気酒造
奥の松ラベル 福島県
二本松市

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 奥の松



東日本酒造協業組合
会津宮泉ラベル 福島県
会津若松市

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 会津宮泉



宮泉銘醸
弥右衛門ラベル 福島県
会津坂下町

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 弥右衛門



大和川酒造店
笹政宗ラベル 福島県
喜多方市

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 笹政宗



笹政宗酒造
榮四郎ラベル 福島県
磐梯町

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 榮四郎



榮川酒造
國権ラベル 福島県
南会津町

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 國権



國権酒造
萬代芳ラベル 福島県
会津美里町

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 萬代芳



白井酒造店
學十郎ラベル 福島県
会津坂下町

2017全国新酒鑑評会金賞受賞
福島の酒 大吟醸 學十郎



豊國酒造


  北海道の本当に美味しいもの

大吟醸酒ってなに??

日本酒の原料である米は玄米から精米して作ります。どれだけ精米した(玄米の外側を削った)かを表す数値を精米歩合と呼びます。数値が低いほど削る量が多くなります。

この精米歩合が50%以下の米を使い、更に発酵中の酵母に影響を与えてより美味しい酒を造る目的で醸造アルコール10%未満添加したものを大吟醸酒と呼びます。ちなみに、醸造アルコールが無添加のものは純米大吟醸酒と呼ばれます。

また、精米歩合が60%以下であれば吟醸酒と呼び、醸造アルコール無添加のものは純米吟醸酒と呼ばれます。

精米歩合の数値が低ければ低いほど高品質と言われています。


  冷やしても薄まらずずっと飲み頃♪

  極上のお酒には極上のおつまみを。

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